Flavorful Origins
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Flavorful Origins
Länge 12 Min. |
Erschienen am 2019
Documentary
Delve into the delectable world of Chaoshan cuisine, explore its unique ingredients and hear the stories of the people behind its creation. In the second series of "Flavorful Origins", we discover the cuisine of Yunnan . The third series of Flavorful Origins takes us around the cuisine of Gansu.
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- Folge 1: Olives
- Folge 2: Hu Tieu
- Folge 3: Marinated Crab
- Folge 4: Brine
- Folge 5: Puning Bean Paste
- Folge 6: Preserved Radish
- Folge 7: Seaweed
- Folge 8: Oysters
- Folge 9: Chaozhou Mandarin Oranges
- Folge 10: Lei Cha
- Folge 11: Tofu Cake
- Folge 12: Beef Hot Pot
- Folge 13: Beef Meatballs
- Folge 14: Yusheng
- Folge 15: Meal of Fish
- Folge 16: Fish Sauce
- Folge 17: Fish Ball and Wrapped Fish
- Folge 18: Mussels
- Folge 19: Galangal
- Folge 20: Chinese Motherwort
- Folge 1: Dairy Products
- Folge 2: Nan PiÓ—
- Folge 3: Sa PiÓ—
- Folge 4: Lacquer Seed Oil
- Folge 5: Ham
- Folge 6: Pickled Vegetables
- Folge 7: Hardy Banana
- Folge 8: Sour Fruits
- Folge 9: Rice Cake
- Folge 10: Salted Flour
- Folge 1: Mutton
- Folge 2: Lily
- Folge 3: Cooked chopped entrails of sheep
- Folge 4: Flaxseed
- Folge 5: Gua Gua
- Folge 6: Beef noodles
- Folge 7: Gluten
- Folge 8: Souherb
- Folge 9: Niang Pi
- Folge 10: Potato
- Folge 1: Hot and sour soup
- Folge 2: Intestine noodles
- Folge 3: Baking powder
- Folge 4: BBQ
- Folge 5: Shao
- Folge 6: Spring rolls
- Folge 7: Dip
- Folge 8: Yellow cake
- Folge 9: Weilu rice
- Folge 10: Pickled cabbage
- Folge 1: Episode 1
- Folge 2: Episode 2
- Folge 3: Episode 3
- Folge 4: Episode 4
- Folge 5: Episode 5
- Folge 6: Episode 6
- Folge 7: Episode 7
- Folge 8: Episode 8
- Folge 9: Episode 9
- Folge 10: Episode 10
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